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脆梅

来源:金文网 2024-08-26 07:31:49 作者:金文君

1、准备食材:梅10斤、盐2斤。

2、青梅洗干净,腌盐,一斤梅二两盐,腌二天后把盐水倒掉,用清水洗一遍,晾干。

3、晾干后,下糖,一斤梅八两糖,下糖把苦水去掉,糖水不要。

4、腌糖腌两天即可食用。

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